工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)宜賓市2個形象店的籌備落地,包含裝修、動線、廚房、驗(yàn)收等,全程參與把控,確保按時保質(zhì)完成;
2、負(fù)責(zé)制定禮下山餐飲店的相關(guān)管理制度,執(zhí)行管理和優(yōu)化店鋪運(yùn)營流程;
3、熟悉出餐流程,定期組織培訓(xùn)店鋪員工,并考核篩選合格員工;
4、負(fù)責(zé)定期巡店,確保店鋪按管理制度執(zhí)行日常經(jīng)營,指導(dǎo)店員提升出餐效率、餐品及服務(wù)質(zhì)量,監(jiān)督店員遵守法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5、懂開店選址基礎(chǔ)知識(公司也會培訓(xùn)),后期需指導(dǎo)品牌加盟店的選址。
職位要求:
1、具有2年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的溝通能力;
2、熟悉餐飲業(yè)店的運(yùn)營管理模式,有餐飲店管理經(jīng)驗(yàn);
3、具有良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠有效地與員工和客戶溝通;
4、具有較強(qiáng)的決策能力和應(yīng)變能力,能夠應(yīng)對餐廳經(jīng)營中的突發(fā)事件;
5、年齡要求:25歲-45歲
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